Truy quét tận gốc nạn thực phẩm bẩn

Các vụ buôn bán, giết mổ, tiêu thụ thịt lợn bẩn đều có mức độ khá nghiêm trọng, khi các đối tượng đã đưa ra thị trường khối lượng lớn thịt bẩn một cách chuyên nghiệp. Tại một cơ sở giết mổ (CSGM) ở Thường Tín, chủ cơ sở khai nhận đã thu gom lợn chết, lợn nhiễm bệnh về giết mổ rồi đem ra chợ đầu mối tiêu thụ. Mỗi đêm, cơ sở này giết mổ khoảng 40 - 50 con. Cảnh sát cũng xác định, bắt được đối tượng chuyên cung cấp “nguồn hàng” cho cơ sở này.

Chỉ 1 ngày sau đó, kiểm tra tại một ngôi chợ nơi tập trung nhiều sinh viên, người lao động, lực lượng chức năng phát hiện hai sạp thịt lợn đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối; có nguồn gốc là lợn chết, lợn nhiễm bệnh từ các vùng ven đô Hà Nội hoặc Phú Thọ. Để lừa dối khách hàng, người bán hàng dùng tiết lợn tẩm lên miếng thịt đánh lừa cảm quan người mua. Chỉ hai sạp thịt này, mỗi ngày tuồn ra thị trường hàng tấn thịt bẩn.

Cùng khoảng thời gian, Bộ Công an cho biết Văn phòng Cơ quan Cảnh sát điều tra (C01) vừa khởi tố 18 người để điều tra về các tội Đưa hối lộ, Nhận hối lộ và Làm giả tài liệu của cơ quan, tổ chức. Trong các bị can có 15 cán bộ, nguyên cán bộ Bộ Y tế. Theo điều tra, hàng nghìn sản phẩm là thực phẩm bảo vệ sức khỏe để được sản xuất phải được Cục ATTP thẩm định hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm. Trong đó, một trong những yêu cầu cần phải có là bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm. Song trên thực tế, hồ sơ của các DN thường không đạt. Một số cán bộ, lãnh đạo Cục đã dùng tài liệu khác để hợp thức hóa cho DN. Bước đầu công an xác định, các bị can đã nhận hối lộ hơn 75 tỷ đồng để cấp khống hơn 10.000 giấy tiếp nhận hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm. 

Những vụ án trên cho chúng ta thấy một thực tế dù vấn đề ATTP đã được tuyên truyền rất nhiều, lực lượng chức năng ra quân truy quét rất mạnh mẽ, nhưng vì lòng tham của một số đối tượng, tình hình vẫn xảy ra phức tạp.

Trong một phiên họp của HĐND TP Hà Nội mới đây, các cơ quan chức năng cho biết, giết mổ gia súc, gia cầm là vấn đề trăn trở suốt nhiều năm qua ở Hà Nội. Hiện quy hoạch CSGM tập trung đã được hoàn thiện, TP đã giao Sở NN&MT chủ trì, phối hợp nghiên cứu đề xuất cơ chế hỗ trợ đủ mạnh, trình HĐND xem xét để thúc đẩy phát triển hệ thống, thu hút các CSGM chuyển đổi từ nhỏ lẻ sang tập trung. Các động thái của cơ quan chức năng thời gian qua cũng cho thấy chúng ta đã đánh tận gốc thực phẩm bẩn khi truy xét các CSGM vi phạm, phát hiện xử lý sai phạm của các cán bộ thẩm quyền “bảo kê” cho thực phẩm bẩn. Và cũng cần sự phối hợp chặt chẽ hơn nữa của cơ quan thú y địa phương, cán bộ thôn xã, người dân trong giám sát, phát hiện, để lợn bệnh, lợn chết không có cơ hội được đưa đến CSGM, mà phải được tiêu hủy theo đúng quy định; để các vi phạm của cán bộ thẩm quyền biến chất sớm bị phát hiện, xử lý. Làm được những việc như vậy, chắc chắn nạn thực phẩm bẩn sẽ tiến tới bị triệt xóa hoàn toàn.