từ khóa: #lên men

(PLVN) - Hongeo - cá đuối lên men, món ăn nặng mùi nhất thế giới do cá đuối là loài vật bài tiết chất thải của mình qua lớp da ra bên ngoài món ăn. Thế nhưng đối với nhiều người Hàn Quốc, cá đuối lên men được xem là đặc sản, là món ăn gây nghiện, thậm chí là “phát cuồng”. 

(PLVN) - Nhật bản từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn độc đáo, ngon miệng và đầy chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, ẩm thực Nhật Bản vẫn còn nhiều món khó nuốt với du khách, nổi bật nhất hẳn là đậu nành Natto.

(PLVN) - Một trong những trải nghiệm “ám ảnh” nhất ở Thụy Điển là phải có sự can đảm để nếm thử “món ngon” có tên là Surströmming. Đây là món ăn có mùi hôi rất kinh khủng, chỉ cần hé mở một chút cũng đủ khiến cho mọi người cảm thấy như ngạt thở. 

(PLVN) - Chuyên gia tâm lý, bác sĩ tâm thần học của Bộ Y tế Nga Evgeny Bryun cho hay, việc giải rượu hay cố chữa tận gốc chứng “nôn nao khó ở” do rượu bằng rượu hay đồ uống có cồn là cực kỳ nguy hiểm đối với cơ thể con người.

(PLVN) - Những người yêu thích Ẩm thực châu Âu hẳn không còn thấy xa lạ với giấm Balsamic - một loại gia vị nổi tiếng làm nên nhiều món ăn châu Âu hấp dẫn. Tuy nhiên không phải ai cũng muốn chi ra một số tiền lớn để mua một chai giấm nhỏ này, thường chỉ có giới “lắm tiền nhiều của” mới đủ điều kiện thưởng thức nó.

(PLVN) - Ngày 23/6/2019 tại Hà Nội, Công ty CP Hữu hạn Vedan Việt Nam (Vedan Việt Nam) đã vinh dự đón nhận Giải Vàng Chất lượng Quốc gia năm 2018 do Thủ tướng Chính phủ trao tặng cho các doanh nghiệp - tổ chức có thành tích xuất sắc trong sản xuất, kinh doanh và nâng cao chất lượng sản phẩm. 

(PLVN) - Thảo luận tại Hội trường sáng nay (23/5) về dự Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia, ĐB Phạm Thị Minh Hiền (Phú Yên) cho biết bà cảm thấy dự thảo mới không phục vụ cho mục tiêu phòng chống tác hại của rượu bia, lấy lợi ích của người dân, người yếu thế là nạn nhân rượu bia làm cốt lõi. ĐB đề nghị Quốc hội hãy đề cao trách nhiệm, không vô cảm bỏ quên trẻ em, thanh thiếu niên - những nạn nhân yêu thế bởi hậu quả nặng nề của rượu bia khi bấm nút thông qua.

(PLVN) - Mọi người có thể tự tay làm nước rửa chén đĩa cho gia đình mình. Dung dịch này làm sạch và khử mùi khá hiệu quả, đồng thời giảm lượng rác thải ra môi trường.

(PLVN) - Tết cổ truyền 2019 sắp đến, khắp nơi mọi người đang hân hoan chào đón năm mới. Các bà nội trợ cũng đang rộn ràng chuẩn bị những món ăn ngon cho ngày Tết.

(PLO) - Một loại bia thủ công độc nhất vô nhị có nguyên liệu là nước tinh khiết từ băng tan núi Phú Sĩ, thẩm thấu và thanh lọc qua tầng tầng lớp lớp địa chất dung nham, kết hợp với hương hoa anh đào cùng các loại thảo mộc Nhật Bản khác, được những bàn tay sáng tạo sử dụng phương pháp lên men từ đáy mang tên FUJIZAKURA.

(PLO) - Nhằm chào mừng kỷ niệm 320 năm hình thành và phát triển Biên Hòa – Đồng Nai, Liên hoan Ẩm thực Đồng Nai lần thứ VIII được tổ chức trong 5 ngày (từ 5/12 - 9/12/2018) với sự tham gia của các đơn vị kinh doanh ẩm thực, thực phẩm, lữ hành trong và ngoài tỉnh. 

(PLO) - Ngày 28/8/2018, Công ty CP Hữu hạn Vedan Việt Nam (Vedan Việt Nam) là một trong những doanh nghiệp vinh dự đạt Top 10 Sản phẩm được người tiêu dùng bình chọn trong cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” năm 2018 tại tỉnh Đồng Nai.

(PLO) - Thực chất, chế độ ăn của các ninja cũng không khác nhiều so với khẩu phần ăn của người bình thường. Có điều, vì tính chất công việc nên việc ăn uống của họ được kiểm soát nghiêm ngặt theo hướng đảm bảo đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và phù hợp với công việc đặc thù.

(PLO) - Vừa qua, hơn 85 sản phẩm Nông nghiệp chất lượng cao, được tín nhiệm bởi người tiêu dùng trong nước và quốc tế đã được Tổng hội Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam ghi nhận tại Lễ tôn vinh Thương hiệu vàng Nông nghiệp Việt Nam năm 2018. 

(PLO) Hàm lượng protein và sắt cao, gạo nếp cẩm chứa nhiều chất xơ, vitamin E, và có hàng loạt các đặc tính kháng viêm, góp phần nâng cao tuổi thọ và chất lượng cuộc sống. 

(PLO) - Sữa chua túi có thành phần chính là sữa chua hộp, nhưng vị thơm ngon khác lạ. Món ăn gắn liền với tuổi thơ này đang được rất nhiều bạn trẻ ưa thích.