từ khóa: # Gác kèo ong

Ăn ong non chấm mật - thứ mật màu vàng cam trong vắt, sánh quyện, ngọt nhẹ nhưng thơm ngát hương hoa tràm. Chỉ nghe lời giới thiệu mộc mạc ấy thôi cũng đủ khiến người ta “chảy nước miếng”, để rồi quyết định theo chân những người thợ rừng U Minh Hạ bước vào một hành trình rất riêng của miền đất cuối trời Nam Bộ: săn mật ong rừng, đặt trúm bắt lươn - những nghề truyền thống kết tinh từ thiên nhiên, kinh nghiệm và tình yêu rừng.

Ong non chấm mật ong rừng U Minh Hạ (Cà Mau) – thứ mật vàng cam trong vắt, sánh quyện, ngọt dịu nhưng thơm nồng hương hoa tràm – là hương vị khó quên của miền đất cuối trời Nam Bộ. Từ món ăn dân dã ấy, hành trình theo chân thợ rừng săn mật ong, đặt trúm bắt lươn mở ra một lát cắt sinh động về những nghề truyền thống gắn bó máu thịt với rừng tràm nơi đây.