Đà Nẵng đăng cai HorecFex 2025 - điểm hẹn công nghệ HORECA toàn cầu
(PLVN) HorecFex 2025 diễn ra tại Đà Nẵng từ ngày 26-27/8, quy tụ hơn 3.500 đại biểu, trên 80 gian hàng công nghệ và hơn 55 diễn giả trong nước, quốc tế. Sự kiện được kỳ vọng giới thiệu giải pháp, xu hướng mới và mở rộng kết nối cho ngành khách sạn, nhà hàng, dịch vụ ăn uống/cà phê (HORECA).
Ngày 14/8, tại TP Đà Nẵng, Tổ chức HorecFex Việt Nam và Liên Chi hội Khách sạn Việt Nam phối hợp cùng Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana tổ chức công bố sự kiện HorecFex 2025 - Triển lãm và Diễn đàn công nghệ, đổi mới sáng tạo ngành khách sạn, nhà hàng, dịch vụ ăn uống (HORECA). Sự kiện sẽ diễn ra trong hai ngày 26-27/8/2025.
Theo Ban tổ chức, việc tiếp tục lựa chọn Đà Nẵng làm địa điểm tổ chức sau mùa đầu tiên năm 2024 cho thấy vai trò trọng yếu của thành phố trong mạng lưới du lịch, dịch vụ miền Trung, đồng thời giúp cân bằng vị thế với Hà Nội và TP Hồ Chí Minh trong lĩnh vực hội nghị, triển lãm chuyên ngành.
HorecFex Việt Nam 2024 từng ghi dấu ấn khi lần đầu tiên một sự kiện quốc tế về công nghệ ngành HORECA thu hút hơn 2.500 khách, cùng các thương hiệu lớn như Microsoft, Oracle. Năm nay, quy mô được mở rộng với hơn 3.500 đại biểu, 55 diễn giả trong và ngoài nước, cùng hơn 80 gian hàng trưng bày giải pháp, sản phẩm, dịch vụ mới nhất.
Nhiều tên tuổi uy tín tham dự, như bà Minh Nguyễn (Tập đoàn Ascott), ông Lương Ngọc Khánh (H&K), ông Jimmy Phạm (KOTO, VietHarvest), ông Phạm Hà (LuxGroup), bà Hannah Pearson (Pear Anderson), bà Waikin Wong (Hiệp hội Hội nghị và Triển lãm Quốc tế), cùng đại diện các tập đoàn khách sạn Accor, IHG, Hyatt…
Không chỉ là nơi kết nối, sự kiện còn mở ra không gian trải nghiệm công nghệ đột phá: robot phục vụ, robot lễ tân, robot chó Unitree, kính VR Meta… giúp tối ưu hóa vận hành và nâng cao chất lượng dịch vụ.
Chương trình năm nay gồm chuỗi hội thảo xoay quanh ba nhóm chủ đề chính gồm định hướng tương lai ngành khách sạn, phát triển bền vững và xây dựng nguồn nhân lực lãnh đạo.
Các phiên thảo luận sẽ tập trung phân tích thị trường, tiềm năng du lịch MICE, xu hướng chăm sóc sức khỏe, spa, giải pháp chứng nhận du lịch bền vững, đào tạo lãnh đạo và quản trị khách sạn hiện đại. Ngoài ra, còn có các tọa đàm về phát triển kinh doanh nhà hàng, quản lý tài chính kế toán, vai trò phụ nữ trong ngành và ứng dụng công nghệ AI, ChatGPT vào quản lý vận hành.
Một điểm nhấn đáng chú ý là lễ ra mắt dự án “Việt Nam - Thủ phủ ẩm thực của thế giới”, hướng đến quảng bá ẩm thực Việt ra toàn cầu. Hội thảo chuyên đề đi kèm sẽ tập trung vào tối ưu hóa dịch vụ ẩm thực và nâng cao hiệu quả kinh doanh cho các nhà hàng, khách sạn tại miền Trung.
Ông Nguyễn Đức Quỳnh - Chủ tịch HorecFex Việt Nam, Phó Chủ tịch Liên Chi hội Khách sạn Việt Nam cho biết, sự kiện không chỉ giới thiệu xu hướng và công nghệ tiên tiến, mà còn là diễn đàn thiết yếu để doanh nghiệp cập nhật tri thức, mở rộng kết nối và tìm giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh trong bối cảnh thị trường thay đổi nhanh chóng.
Ông Andre Pierre - Giám đốc Điều hành HorecFex Việt Nam cho hay, việc tiếp tục tổ chức tại Đà Nẵng khẳng định thành phố là trung tâm hội nghị triển lãm hàng đầu Việt Nam, đồng thời tạo cầu nối với mạng lưới chuyên gia và công nghệ quốc tế.
“Sau khi sáp nhập, Đà Nẵng có hơn 2.000 khách sạn với công suất phòng ước đạt 100.000 lượt đêm, đòi hỏi năng lực quản lý tinh gọn, hiệu quả. Ứng dụng công nghệ là yếu tố sống còn để duy trì lợi thế cạnh tranh. HorecFex chính là sân chơi chuyên nghiệp cho những người làm nghề, nơi tìm thấy giải pháp, cảm hứng và đối tác để cùng nâng tầm ngành HORECA của Đà Nẵng và khu vực,” ông Andre Pierre nói.
Với sự tham gia của các doanh nghiệp, tổ chức uy tín cùng định hướng thảo luận thực tiễn, HorecFex Việt Nam 2025 được kỳ vọng không chỉ mang đến cơ hội kinh doanh và hợp tác, mà còn đóng góp thiết thực vào chiến lược phát triển du lịch dịch vụ bền vững của Đà Nẵng và cả nước.